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三亚热带水果
www.0898diving.com 2008-03-19 12:34:11 作者： 来源： 查看/330
菠萝蜜
菠萝蜜是三亚水果王国时的庞然大物，果大如冬瓜，大小不等，5至30公斤，被美誉为“热带果王”。其外皮如锯齿，结在树杆上，又称树菠萝、“木菠萝”。菠萝蜜有干包和湿包两咱。干包果肉厚，啖之甘甜爽脆；湿包果肉湿软，啖之蜜甜香滑。
菠萝蜜原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核含有淀粉，可吃，味似板栗。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称“老当益壮”。
腰果
腰果又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素，是世界四大干果之一（其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），树皮、树根、树脂均可入药，树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
番木瓜
番木瓜科番木瓜属常绿小乔木。又名乳瓜、万寿果。为速生丰产的热带果树。原产热带美洲，以印度、巴西、墨西哥、印度尼西亚和扎伊尔产量最多，传入中国已有200多年历史。主要栽培于广东、台湾、广西、福建以及云南等省（自治区）南部。茎干直立，少分枝，中空，高可达8～12米,顶部簇生掌状大叶，直径40～80厘米。叶片具5～7个深裂，叶柄中空,长60～100厘米。花有单性雌株、雄株；也有两性株，着生雄花和完全花。浆果长圆形或近圆形，成熟后果皮黄色，横剖面可见中央有五角形空腔，子房壁上有几百粒黑色圆形种子。果肉黄色或橙红色，厚而多汁。
番木瓜用种子繁殖，秋季播种，翌春定植。定植苗当年即可少量结果。为使后代保持优良种性，留种园要清除雄性株，选择优良母株套袋进行人工授粉。开花前去除病株，可减少花叶病为害。此外，还须注意防治蚜虫、红蜘蛛和介壳虫和果实瘤状病等，并及时排灌，严防积水。产量高，果实香甜可口，富含维生素A和C，除鲜食外还可加工果汁、果脯、果酱，未成熟果实可作蔬菜和饲料，也可和叶片一起提炼番木瓜酶作医药和工业原料。
榴莲
古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人流连忘返。
木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为万果之王，水果皇后。50年代从东南亚引种，果实呈椭圆形，满身工着硬刺，每个果重1至1.5公斤，大的达2.5公斤，呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上，果肉暴露在空气中一段时间，气味臭，但味极甜美，营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味。果肉中有核，大若桔子，经烘烤可吃，味美如栗。 果实香味异常，吃的人认为越吃越香，能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭。
榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。
荔枝原产于我国，是我国的特产。最早的海南岛和廉江的野生荔枝林，可作为我国是原产地的明证。据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。它的栽培，迄今为止，已长达二千多年的历史。唐代对四川荔枝多有记述。自从蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后，福建荔枝也为所重视。广西和云南也产荔枝，却有少有人说起。
古代记载荔枝的书，包括蔡襄的在内，现已知的共有十三种，其中以记载福建荔枝生产的最多，尚存八种；记载广东荔枝生产的仅存一种。清初陈鼎一谱，则对川、粤、闽三省的荔枝生产都有记载。蔡襄的《荔枝谱》不仅是我国，也是世界的果树志中，著作年代最早的一部。内容包括荔枝的产地、生态、功用、加工、运销以及有关荔枝的史事，并记载了荔枝的三十二个品种。其中'陈紫'一种现在仍广为栽培。“宋公荔枝”现名“宋家香”，有老树一株，尚生长在莆田宋氏祠堂里，依然每年开花结实。这株千年古树更足珍惜。
荔枝
荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20多米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮多数鳞斑状突起，颜色多成鲜红色或紫红色。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。原产我国南部，以广东，广西，福建，台湾等地栽培为主。成都、福州是它生长的北限。汉武帝曾筑扶荔宫，把荔枝移植到长安，没有栽活，迁怒于养护的人，竟然对他们施以极刑。宋微宗时，福建“以小株结实者置瓦器中，航海至阙下，移植宣和殿”。微宗写诗吹嘘说：“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。”实际上不过当年成熟一次而已。明代文征明有《新荔篇》诗，说常熟顾氏种活了几株，“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖。”但究竟活了多少年，并无下文。现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可有的事。
荔枝可食部分含蛋白质，脂肪。糖类，粗纤维，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸，果皮中有单宁。
荔枝性味甘，酸，温，入脾，肝二经，有生津止呃，通神益智，消肿止痛，益人颜功效。对烦渴，小儿疹疱等症有疗效。如用荔枝干果5-7枚，海带以黄洒和水适量煎服，可治淋巴结核及疔毒；取荔枝干5粒，大米1把，酌加山药，莲子，合煮粥食，连服3次，呆治老人五更泄。荔枝作水果食，不可多食，多食会得荔枝病。
红毛丹
无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色，柔软而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。
1960年从马来西亚引进海南，每年6——8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。单果最重为约有50克。果肉白色，脆爽而柔软，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。
人心果
此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。
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